
C’est une race laitière. On la trouve en région Rhône Alpes (en particulier en Savoie et Haute Savoie) et Auvergne. Son lait est utilisé dans la fabrication de nombreux fromages dont le beaufort, le reblochon, la tomme de Savoie.

Sa robe est marron et blanche mais les couleurs sont assez peu mélangées. Pas de taches comme chez la Montbéliarde. Elle est presque entièrement marron (rouge) mais avec la tête, le ventre et les pattes blanches. Elle a toujours des lunettes marron.